Ево које воће и поврће је најотровније! Сви ми се радујемо пролећу и првим јагодама, трешњама, паприкама или парадајзу. Међутим, када је у питању воће и поврће, неопходно је бити врло опрезан, јер никад не знате чиме је и колико оно прскано.
Узгајивачи воћа и поврћа не бирају средства када је потребно да пласирају своје производе на тржиште. Многи од њих прскају биљке дозвољеним, а неретко и недозвољеним, количинама проблематичних пестицида, који дефинитивно нису добри за наш организам, а посебно не за децу, старе и особе нарушеног имунитета.
Да би упозорили становништво на то у којим се “здравим” намирницама скрива највише отрова, амерички Environmental Working Group сваке године објављује листу воћа и поврћа с највише пестицида у себи. Наведено воће и поврће због своје структуре упија више токсина од воћа и поврћа које је на дну листе.
Да би упозорили становништво на то у којим се “здравим” намирницама скрива највише отрова, амерички Environmental Working Group сваке године објављује листу воћа и поврћа с највише пестицида у себи. Наведено воће и поврће због своје структуре упија више токсина од воћа и поврћа које је на дну листе.
Зато, стручњаци саветују да, када год можете, купујете воће и поврће од локалних произвођача или оно за које сте сигурни да је органског порекла. Ако не знате које је порекло намирница, онда обавезно пре употребе добро оперите, огулите кору и, ако је могуће, воће или поврће термички обрадите. Најотровније су дефинитивно јабуке. Веровали или не, у 99 одсто плодова наћи ћете траг барем једног пестицида. У кромпиру има највећа коичина пестицида према граму тежине.
У само једном зрну грожђа, грашка, чери парадајза, јагоде или целеру могуће је детектовати чак 15 различитих врста отровних супстанци. Такође, подједнако су отровни брескве, спанаћ, слатке и љуте паприке, нектарине, краставци и љуте папричице.
У само једном зрну грожђа, грашка, чери парадајза, јагоде или целеру могуће је детектовати чак 15 различитих врста отровних супстанци. Такође, подједнако су отровни брескве, спанаћ, слатке и љуте паприке, нектарине, краставци и љуте папричице.
Нешто безбедније за употребу су боровнице, зелена салата, кељ, шљиве, трешње, крушке, мандарине, шаргарепа, боранија, бундева, тиквице, малине, броколи, смрзнути грашак, млади лук, поморанџе, банане, парадајз, лубеница, ананас-диња, гљиве, карфиол, диња.
Оно што је најбезбедније да се нађе на вашем столу су грејпфрут, патлиџан, киви, папаја, манго, шпаргле, лук, купус, ананас, кукуруз шећерац и авокадо.
Оно што је најбезбедније да се нађе на вашем столу су грејпфрут, патлиџан, киви, папаја, манго, шпаргле, лук, купус, ананас, кукуруз шећерац и авокадо.